Тендерайзер розм'якшувач для м'яса MX-Y24

Тендерайзер розм'якшувач для м'яса MX-Y24

Тендерайзер розм'якшувач для м'яса MX-Y24

Тендайзер Meat Tenderizer — розм'якшувач для м'яса, незамінна річ на кухні господині, обов'язковий прилад у будинку шанувальників м'яса. Розпушене за допомогою такого приладу м'ясо краще зберігає смакові якості, залишаючись під час смаження м'яким і соковитим. Під час оброблення тендерайзером волокна м'яса травмуються менше, ніж під час оброблення молотком, а сполучні тканини, навпаки, максимально руйнуються. Теплові хвилі легше проходять крізь тканини розпушеного продукту, і м'ясо просмажується набагато швидше та рівномірніше.

Тендерайзер або розпушувач (розм'якшувач) для м'яса — це сучасний кухонний аксесуар, який замінить на кухні звичайний молоток для відбивання м'яса. Тендерайзер використовують і на професійній кухні, адже за допомогою цього пристосування м'ясо виходить особливо смачним і ніжним. Дуже гострі леза тендерайзера роблять у м'ясі глибокі проколи, одночасно відбиваючи його. Отже, м'ясо готують до маринування й теплової обробки.

Пристрій для відбивання м'яса Meat Tenderizer складається з міцного пластикового корпусу та 24 гострих лез голок із висококласної сталі, об'єднаних в один зручний і надійний механізм.

Переваги:

• Розпухле за допомогою тендерайзера м'ясо краще зберігає смакові якості, залишаючись під час смаження м'яким і соковитим.

• Під час оброблення тендерайзером волокна продукту травмуються менше, ніж під час оброблення молотком, а сполучні тканини, навпаки, максимально руйнуються.

• Теплові хвилі легше проходять крізь тканини розпушеного продукту, і м'ясо просмажується набагато швидше та рівномірніше.

• Під час теплового оброблення таке м'ясо не втрачає ваги, а час приготування його неабияк скорочується.

Як користуватися:

• Перед використанням пристосування для відбивання м'яса вперше його рекомендується промити. Покладіть м'ясо на обробну дошку.

• Обережно притисніть тендерайзером шматок м'яса. Уникайте розміщення приладу над кістками.

• Повторіть процес на всій поверхні м'яса 4-5 разів. Для товстих шматків м'яса потрібно перевернути шматок та повторити процедуру ще раз. Можете додати спеції — леза введуть їх всередину м'яса. Промивайте тендерайзер після кожного використання.

• Виріб змащуйте ножі невеликою кількістю олії, щоб забезпечити плавну роботу.

Характеристики:

• Розмір: висота 19 см, діаметр 5см;

• Кількість голок: 24;

• Матеріал лез: нержавіюча сталь;

• Матеріал корпусу: пластик;

• Колір: чорний, білий, зелений (вибирання кольору немає).

* Колір або відтінок виробу на світлині може відрізнятися від реального. Характеристики та комплектація товару можуть змінюватися виробником без повідомлення. Магазин не несе відповідальності за зміни внесені виробником. На наявність чорні та білі тендерайзери, вибору кольору немає.